糯米小窝头

作者： 堂妈小厨

用料

• 糯米粉 100g
• 玉米面 150g
• 白糖 30g
• 清水 适量

糯米小窝头的做法步骤

步骤 1

将糯米粉、玉米面和白糖放入盆里混合均匀，往材料里一点点加入适量清水（稍微偏硬一些容易造型不塌陷），和成面团多揉几下，覆盖保鲜膜静置20分钟

步骤 2

将揉好的面团取一小块团握在左手掌心成圆球，拇指伸进面团慢慢旋转捏成小窝窝头。

步骤 3

将捏好的窝头放入蒸锅内，大火蒸10--15分钟（依据窝窝头的大小）即可。

步骤 4

量可减半，一顿吃光不浪费是好孩子！

菜谱创建时间：2015-03-11 15:51:14