北海道牛乳曲奇饼干

作者： 幸福滴楠瓜

那天在超市的日本零食区无意发现了这个牛乳饼干！看起来就软软的奶味浓郁～ 吃了一两块然后果断停不住了连吃六块！ 马上回家破解～为了打造出原方里大豆乳的味道，我用了豆奶粉来做～ 没有外面买的那么甜，基本还原度90% 哈哈图中左上是买的 比我做的白而且圆 此方能做大概14块左右

用料

• 低粉 80g
• 维维豆奶粉 15g
• 黄油 50g
• 细砂糖 10g
• 炼乳 两大勺
• 蛋黄 一个
• 白巧克力 放置室温

北海道牛乳曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化打散，稍蓬松，加入细砂糖打匀，再分次加入蛋黄和炼乳打匀。筛入低粉和豆奶粉揉成光滑柔软的面团。

步骤 2

烤箱预热180度，开始整形，先取一小块搓成圆球按扁，用大拇指把中间按凹下去，把放置室温的白巧克力切成薄片放在凹面中，最后再在上面放一小团面按瘪，盖住白巧克力。夹馅制作完毕

步骤 3

上火170度下火175度12分钟，为了避免表面上色最后几分钟要时刻观察哟，冷却再吃！

北海道牛乳曲奇饼干的小贴士

1.这款是软曲奇哦，不是硬脆的，是酥软口感 2.如果没有闲置的蛋黄可以用全蛋液替代啦20-25ml即可，最好还是用蛋黄～

菜谱创建时间：2015-03-10 08:45:14