内蒙稍美完整版

作者： 味道里的阳光

内蒙西部人说起稍美那简直是早餐必不可少的一个选择。羊肉的鲜美。大葱的清香。混合在一起就是味蕾的刺激。以下是稍美做法的完整版。稍美皮是一项技术活。所以这里就是现成的啦

用料

• 羊肉 500g
• 稍美皮 500g
• 鸡蛋 一个
• 花椒面 适量
• 姜面 适量
• 大葱 3根
• 清水 250g
• 淀粉 100g
• 食用油 10g
• 酱油 少许
• 咸盐 适量

内蒙稍美完整版的做法步骤

步骤 1

选好的羊肉。先进行调味。加入盐。姜面和花椒面。放少许油将羊肉馅打散。

步骤 2

将水和淀粉调制成水淀粉。不断倒入羊肉馅中顺时针打散。打散后根据情况倒入清水。继续顺时针打散。这样的目的是为了让馅料鲜嫩。直到打成粘稠状且发白即可。导入少许酱油调味

步骤 3

将大葱剁碎加入到羊肉馅中。然后顺时针搅匀 。一定要顺时针搅拌。切忌不能乱打。

步骤 4

手上放入稍美皮。中心放上馅料。将手一握。将边缘收紧。注意不要让馅料漏出

步骤 5

上锅蒸十五分钟即可

步骤 6

配上过年的腊八醋。唯有美食和爱不可辜负

内蒙稍美完整版的小贴士

馅料的调味是一个很难把控的内容。所以要依据个人口味调味

菜谱创建时间：2015-03-03 11:53:01