鱼香茄龙

作者： 锅锅妹

炸过的茄龙外酥里嫩 酱汁酸酸甜甜

用料

• 长茄子 1个
• 鸡蛋 1个
• 面粉 适量
• 清水 2杯
• 番茄酱 3大勺
• 醋 1勺
• 糖 2勺
• 酱油 2勺
• 盐 少许
• 鸡精 少许
• 葱姜蒜

鱼香茄龙的做法步骤

步骤 1

把茄子切成蓑衣妆

步骤 2

淀粉 鸡蛋 1cup水混合成面糊

步骤 3

把茄子放入面糊中 ，均匀的裹上面糊

步骤 4

锅内放大量油，烧热，把茄子放入锅中炸制

步骤 5

炸到外表金黄捞出

步骤 6

锅内留底油，爆香葱姜蒜 ，放番茄酱，盐，糖，醋盐，鸡精和水煮开后勾水淀粉让汤汁变浓稠

步骤 7

把汤汁倒在炸好的茄龙上 开吃！

菜谱创建时间：2015-02-27 14:36:45