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咸蛋黄拌豆腐
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作者:
小马的天
中秋节包月饼剩下的咸蛋黄让我想起老叔曾弄过的一道菜,用它来凉拌豆腐很好吃的,于是想象一下大约就是这么做。区别是老叔煮熟咸蛋黄,我则用油把咸蛋黄炒香再放上去,忘了以前是什么味道,反正我喜欢咸蛋黄,所以怎么弄都爱。
用料
咸蛋黄
豆腐
蒜蓉
盐
麻油
花生油
咸蛋黄拌豆腐的做法步骤
步骤 1
咸蛋黄用油炒香
步骤 2
烧开水里面撒点儿盐,豆腐小煮两分钟
步骤 3
咸蛋黄+豆腐+蒜蓉堆在一起后用麻油淋在上面就好啦
咸蛋黄拌豆腐的小贴士
咸蛋黄也可以用水煮熟,用勺子压碎放在上面
菜谱创建时间:2011-09-16 16:25:49
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