卤鸡爪子

作者： 爱上就烹饪

家人都喜欢吃，不过我就喜欢吃辣的，我的朋友也喜欢吃，没事总叫我卤给她们吃，同时也希望各位好友能喜欢。

用料

• 鸡爪子 1斤
• 香叶 2片
• 八角 2个
• 桂皮 适量
• 冰糖 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 盐 适量
• 花椒 适量
• 干辣椒 适量

卤鸡爪子的做法步骤

步骤 1

把鸡爪子洗净剪去指甲备用，先放油在锅里热，放入冰糖，还没融时就把鸡爪子放下炒色，炒一会儿就把所有料都放下，还有生抽老抽也是，再用开水倒下，刚开始用大火，然后用小火熬半个小时，不过也依个人口味，喜欢吃烂的就炖烂点。喜欢吃辣的就放花椒、干辣椒。不喜欢吃的也可以免了。

步骤 2

可以放在冰箱追剧慢慢啃了。

菜谱创建时间：2015-02-04 23:48:50