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奶油鲜虾浓汤的做法
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奶油鲜虾浓汤

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作者: 呤儿
呤儿

奶油鲜虾浓汤的用料

奶油鲜虾浓汤的做法步骤

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步骤 1

将黄油放到锅里小火融化,加入面粉炒至油酥状盛出;鲜虾去头、外壳和泥肠,用少许盐和料酒抓一下备用

步骤 2

洋葱切碎并爆香,蘑菇切片加入洋葱里煸炒;加入蔬菜高汤,用搅拌机打碎,然后再倒回锅里,加入三花淡奶和炒好的油酥并调味,煮至汤浓稠时加入鲜虾变红成熟即可;装盘后撒上白胡椒粉或欧芹碎

奶油鲜虾浓汤的小贴士

没有三花淡奶可用牛奶代替;烫的浓稠程度视个人喜好,因此炒好的油酥不要一下全加入汤里;如有剩余,可装入干净的容器里下次再用。

菜谱创建时间:2011-09-13 17:36:06
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