瓜子酥

作者： 奶油-鼠仔

用料

• 瓜子仁 500g
• 芝麻 适量
• 水饴 200g
• 白砂糖 200克
• 水 200g

瓜子酥的做法步骤

步骤 1

瓜子仁，白芝麻烤箱170度，烤香，保温。

步骤 2

水饴，白砂糖，水熬糖浆，呈浓稠快变色前。

步骤 3

将芝麻，瓜子仁放入熬好的糖浆翻拌均匀，放入方烤盘整平压匀，动作要快。稍微冷却切块

瓜子酥的小贴士

整个整形的过程动作要快，注意不要烫到

菜谱创建时间：2014-12-30 20:59:31