红烧素鸡

作者： J-jiao

刚刚烧好的，因为一个人带孩子所以趁现在儿子有空先做好，这道菜冷的也很好吃，不喜欢冷的锅里稍微热热一点也不影响味道

用料

• 素鸡 一大块
• 鲜酱油 少许
• 料酒 少许
• 盐糖鸡精 少许
• 干辣椒 一个
• 海鲜酱 少许

红烧素鸡的做法步骤

步骤 1

鲜素鸡买来后洗干净切成2厘米的厚片

步骤 2

锅里倒入少许油，油七八成热后放入素鸡片进行两面煎

步骤 3

煎到两面金黄后盛出备用

步骤 4

锅里剩余的油热后倒入煎好的素鸡片，加入料酒和鲜酱油，再倒入适量的清水，刚好没过素鸡片，加入适量盐和糖就盖锅大火烧

步骤 5

几分钟后加入适量海鲜酱提鲜，中火煮至汤汁浓稠时加入鸡精关火即可

步骤 6

撒入葱花一道可口的菜就完成啦

红烧素鸡的小贴士

因为加入了鲜酱油和海鲜酱，所以喜欢淡点的朋友不加盐也可以，要加的话也只要一点点就够

菜谱创建时间：2014-11-08 13:44:40