水里放姜,然后烧开,放豆芽烫熟。
小管切成圈,放入热水锅里烫熟,烫大约一分钟,小管才会脆~
豆芽平铺在盘底,小管平铺在豆芽上面
起锅,放入些许油,加入姜葱末红辣椒,爆香后加入海鲜酱油和陈醋,趁热浇入平铺了的小管上。