鸡骨草去湿护肝汤

作者： 一品汤盛广东汤馆

鸡骨草汤是广东家常汤料的代表，不论是星级酒店，亦或是街角私房小厨，这款汤都会出现在菜谱显眼的位置。单独用鸡骨草炖煮，添加薏米、大花豆等材料，都能增加它清热祛湿护肝的调理效果。

用料

• 鸡骨草 50克
• 薏米 10克
• 蜜枣 15克
• 眉豆 10克
• 扁豆 10克
• 大花豆 30克
• 煲汤袋 1个

鸡骨草去湿护肝汤的做法步骤

步骤 1

将鸡骨草泡20分钟后，清洗干净；

步骤 2

将鸡骨草装入送的煲汤袋中

步骤 3

各种豆子泡发4-5小时

步骤 4

蜜枣冲洗一下即可

步骤 5

骨头焯水(飞水)

步骤 6

所有材料放入锅中，先用大火将汤料煮开，转小火煮2小时，放适量盐即可

步骤 7

湿热的夏天来一碗，出一身汗，就是在排湿气。

鸡骨草去湿护肝汤的小贴士

下厨房市集店铺一品汤盛广东汤馆有售此鸡骨草汤！

菜谱创建时间：2014-09-03 09:17:12