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芝士椰蓉面包卷的做法
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芝士椰蓉面包卷

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作者: 悭啲喇Baby
悭啲喇Baby

芝士椰蓉面包卷的用料

芝士椰蓉面包卷的做法步骤

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步骤 1

芝士椰蓉馅 奶油奶酪室温软化,和细砂糖一起搅拌均匀,加入鸡蛋继续搅拌。再加入椰丝和牛奶拌均,装入保鲜盒放入冰箱备用。这量可以这面包两次。

步骤 2

面包 把酵母浸泡在温牛奶里静置大约10分钟。 把面粉,盐和鸡蛋倒入大盆,把酵母牛奶慢慢倒进盆里,搅拌成面团。 揉面至面筋扩展,加入黄油继续揉至扩展阶段。 放置温暖处发酵40分钟左右至2倍大。 取出面团排气后,滚圆松弛15分钟。 把面团擀成30X30厘米的方形,抹上芝士椰蓉馅,卷起来。 切8份,侧面朝上排进20厘米圆形蛋糕模。 盖上保鲜膜,放进烤箱。并且放一大杯热水,二次发酵大约30-40分钟。 预热烤箱180度,面包卷表面刷薄蛋液。 烤15-20分钟,取出脱模。

芝士椰蓉面包卷的小贴士

方子內馅料的糖量比较少,如喜欢甜一点,可以适当加多10~20g糖

菜谱创建时间:2014-08-06 07:51:40
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