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芝士奶油哈斯面包的做法

芝士奶油哈斯面包

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作者: 悭啲喇Baby
悭啲喇Baby
这款面包是以阿姿妹的"奶油哈斯面斯面包"方子为基础,添加了芝士粉且稍微有些改动。烘的时候满屋子芝士的香味。吃起來芝士的咸香非常美味,好吃到没朋友。喜欢芝士香味的朋友不妨一试。以下是两个包的量。

用料

芝士奶油哈斯面包的做法步骤

步骤 1

把除酵母外的所有材料混合在一起,放到冰箱冷藏半小时,醒发一下面团。

步骤 2

把面团从冰箱拿出来放入酵母,揉成团。揉至完全阶段。

步骤 3

进行基础发酵,发酵至兩倍大。

步骤 4

发酵完毕,排气,分割成两份,滚圆松弛15分钟。

步骤 5

将松弛好的面团擀成椭圆形,兩头朝中间折,再对折一次,将口收紧。

步骤 6

摆上烤盘,进行二次发酵。发至两倍大

步骤 7

等表皮稍干,用刀在面团中间割一道口,然后刷点蛋液,洒上芝士粉。

步骤 8

烤箱180°,15分钟

菜谱创建时间:2014-09-12 01:34:12
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