抹茶曲奇饼干

作者： sissi

很多人都觉得挤曲奇太费力气，其实做挤花曲奇不能全部都是固态黄油，需要加一点酥油。

用料

• 液态酥油 20g
• 黄油 100g
• 糖粉 100g
• 食盐 1g
• 鸡蛋 30g
• 牛奶 30g
• 低筋面粉 220g
• 泡打粉 1g
• 奶粉 20g
• 抹茶粉 3g

抹茶曲奇饼干的做法步骤

步骤 1

黄油+液态酥油+糖粉+盐搅匀后打至发白。

步骤 2

分次加入鸡蛋喝牛奶搅匀

步骤 3

加入过筛的低筋面粉以及抹茶粉

步骤 4

装入裱花袋中挤花。

步骤 5

170摄氏度烘烤15分钟。

抹茶曲奇饼干的小贴士

抹茶粉一定要密封保存，防止跟空气氧化，颜色不再绿

菜谱创建时间：2014-07-24 17:29:29