准备好材料:辣白菜切细碎、冰箱里取出一把虾皮、剩米饭一碗。
锅里放少许油烧热,下虾皮稍微翻炒出香味
加入辣白菜
翻炒均匀,让虾皮也沾上辣白菜的汤汁
加入米饭,翻炒均匀,尝一下咸淡,放少许盐,出锅。
1.如果是用熟干的有盐的虾皮,则虾皮建议用清水浸泡洗一下,酌情考虑少放或者不放盐。 2.吃的时候撒点熟芝麻味道更好。 3.想要凹造型,就像我一样盛到小碗里稍微压实之后再倒扣到盘子里。(*^__^*) 嘻嘻……