蔓越莓芝士条

作者： 花束子

喜欢吃某个面包店的芝士条，自己在家也可以做，味道超棒！喜欢蔓越莓或者蓝莓的也可以加一些

用料

• 芝士碎 30g
• 低筋面粉 60g
• 黄油 40g
• 蔓越莓干 20g
• 糖粉 30g
• 全蛋液 15ml
• 盐 1/16勺

蔓越莓芝士条的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀，不要打发。

步骤 2

加入蛋液继续搅拌均匀

步骤 3

加入车打芝士碎，蔓越莓干，拌匀

步骤 4

加入低筋面粉搅拌均匀，成面团，有点粘手，放到保鲜膜里整理成宽8厘米，厚2厘米的长方体，放冰箱冷冻，一定要冻硬，否则切的时候容易碎开，冷冻1小时

步骤 5

冷冻好的面团切成厚5毫米的片

步骤 6

放烤盘，烤箱预热170度，上层，上下火烤25分钟，烤到芝士粒呈橙色，饼干表面金黄

步骤 7

参照君之的蔓越莓饼干方子，改了一点，加了芝士

菜谱创建时间：2014-07-21 19:27:33