瑶柱瘦肉粥

作者： 琼肴

精简的食材和简单的操作，便可制作一锅鲜美绵滑的家常粥，不需华丽，但求温馨。

用料

• 瑶柱 50克
• 瘦肉 150克
• 精米 100克
• 水 2000克
• 姜丝 3克
• 盐 3克
• 鸡粉 3克
• 葱 5克
• 花生油 25克
• 麻油 10克
• 生粉 少许

瑶柱瘦肉粥的做法步骤

步骤 1

瑶柱洗净用油爆香

步骤 2

瘦肉洗净切片加盐、鸡粉、生粉、麻油腌制

步骤 3

在锅中加入瑶柱、精米和水熬一个半小时再加入花生油、肉片、姜丝、盐和少许鸡粉调味，最后撒上一些葱花即可。

瑶柱瘦肉粥的小贴士

瑶柱一定要先用花生油爆香，这样煮出来的粥更加的鲜美。

菜谱创建时间：2014-07-21 09:30:42