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爆肚块的做法
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爆肚块

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作者: 李妙生
李妙生

爆肚块的用料

爆肚块的做法步骤

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步骤 1

猪肚用盐搓洗干净

步骤 2

锅内放料酒,姜片和花椒粒。炖煮猪肚一小时。

步骤 3

猪肚拿出。切块。灯笼椒切丝

步骤 4

锅内热油,小火将灯笼椒和葱花炒香。

步骤 5

倒入肚块大火爆炒一分钟。

步骤 6

加盐,老抽和花椒粉翻炒。

步骤 7

出锅。

爆肚块的小贴士

猪肚一定要提前煮好。不然咬不烂的。

菜谱创建时间:2011-08-25 21:15:48
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