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粉丝蒸鲍鱼的做法

粉丝蒸鲍鱼

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作者: Linda-35
Linda-35
鲍鱼补而不燥,养肝明目。欧洲人早在年前,已把鲍鱼当作一种活鲜食用,誉作“餐桌上的软黄金”;中国在清朝时期,宫廷中就有所谓“全鲍宴”。据资料介绍,当时沿海各地大官朝圣时,大都进贡干鲍鱼为礼物,一品官吏进贡一头鲍,七品官吏进贡七头鲍,以此类推,鲍鱼与官吏品位的高低挂钩,可见其这味享有“海味之冠”的价值。 中医称鲍鱼功效可平肝潜阳,解热明目,止渴通淋;主治肝热上逆,头晕目眩,骨蒸劳热,青肓内障,高血压眼底出血等症。

用料

粉丝蒸鲍鱼的做法步骤

步骤 1

用刷子把边缘的黑色以及壳刷干净,并取内脏

步骤 2

烧开水把壳放到沸水中煮5分钟,捞起备用

步骤 3

用刀在鲍鱼上切十字刀花,将鲍鱼肉花面朝上,放回壳中

步骤 4

用热水泡软后,放入适量花生油,盐,搅拌,平铺在碟底

步骤 5

准备蒜蓉,热锅,下油,将蒜蓉加入炒香,倒入碗里,加入蚝油、生抽

步骤 6

将鲍鱼摆在粉丝上,在鲍鱼上淋蒜汁

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切一块胡萝卜,做成五角星,摆在碟子中央,并分别放一个枸杞到鲍鱼中间点缀.

步骤 8

锅里放水,煮沸,放进鲍鱼,蒸6-8分钟

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备葱花,葱丝,待蒸熟后,在鲍鱼上撒上葱花,摆上葱丝,美味极了!~_~

菜谱创建时间:2014-07-15 11:03:36
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