深夜厨房-山药泥盖饭

作者： 米团子

《深夜食堂》漫画版最近更新了，里面有一道菜叫做:山药泥盖饭，简单易做，漫画里的当集主角和他的父亲一连吃了好几碗不能停⊙▽⊙ 山药是补脾胃的好吃食，家中常蒸来吃。但蒸山药很难调味，单吃口感不好。这下配着高汤，略微调味道，简单而美味，很棒！

用料

• 山药 根据人数若干根
• 米饭 若干
• 高汤
• 胡椒粉 少于
• 盐巴 少许
• 酱油 少许
• 黑芝麻 少许

深夜厨房-山药泥盖饭的做法步骤

步骤 1

山药蒸熟，去皮，用擀面杖等捣碎成泥状。

步骤 2

加入高汤（我用的是鸡汤），略微没过山药泥。充分搅拌混合。

步骤 3

加入少许胡椒粉，盐巴，酱油，拌匀。

步骤 4

米饭热好，山药泥如果冷了可微波炉加热1-2分钟（记得用微波专用器皿哦）。

步骤 5

把山药泥浇在米饭上，撒上黑芝麻碎，一口下去，真的是超级满足再来一碗的节奏呢！

深夜厨房-山药泥盖饭的小贴士

按照自己的口味，小葱，芝麻，随意调味，开心就好！

菜谱创建时间：2014-07-14 19:00:21