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西红柿香菇炒鸡蛋的做法
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西红柿香菇炒鸡蛋

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作者: 米团子
米团子

西红柿香菇炒鸡蛋的用料

西红柿香菇炒鸡蛋的做法步骤

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步骤 1

香菇切成条,西红柿切块(想去皮的可以顶部花十字刀,放沸水煮1分钟,然后剥皮切块)

步骤 2

葱切葱花,鸡蛋打散,加入少许料酒去腥

步骤 3

热锅放凉油,放入葱花爆香

步骤 4

倒入鸡蛋,用铲子翻炒成块,变色盛出

步骤 5

加入西红柿和香菇,炒至西红柿出汤,倒回鸡蛋

步骤 6

翻炒一会儿,加入糖和盐调味

步骤 7

调味料与食材完全混合,出锅!

西红柿香菇炒鸡蛋的小贴士

1.鸡蛋加少许料酒可以去腥 2.根据口味不同,可选择放少量番茄酱

菜谱创建时间:2011-11-28 09:59:42
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