清蒸海鱼

作者： Serena-澳洲小吃货

清蒸鱼～不知这鱼叫什么，只知道是一种海鱼，用黑木耳打底，黑木耳超级好吃～

用料

• 海鱼
• 黑木耳
• 葱
• 姜
• 蒜
• 盐
• 鸡精
• 料酒
• 生抽
• 洋葱

清蒸海鱼的做法步骤

步骤 1

海鱼剔骨

步骤 2

切成薄片

步骤 3

泡发的黑木耳打底,放上洋葱。

步骤 4

把鱼片卷起后置于木耳上。

步骤 5

碗里放入料酒、盐、鸡精，生抽调匀,均匀地洒在鱼肉上，放上些蒜瓣或姜片，上锅大火蒸15分钟就好。

步骤 6

锅里烧两勺油，将切好的葱丝洒在蒸好的鱼肉上，浇上热油，上桌～^_^

菜谱创建时间：2014-07-12 18:45:22