黄金馒头片

作者： ELLEN私厨

喜欢吃馒头， 喜欢研究各种吃法， 蒸的、炒的、炸的、煎的， 好吃的就都得试试……

用料

• 馒头 1个
• 鸡蛋 1个
• 清水 1小碗
• 黑胡椒碎（盐、糖皆可）

黄金馒头片的做法步骤

步骤 1

备料： 鸡蛋打散，备用； 馒头切1cm，备用；

步骤 2

煎制： 锅热油，小火，馒头先快速沾下清水，然后裹上蛋液，入锅煎制；

步骤 3

摆盘： 煎制两面金黄，撒上黑胡椒碎，即可出锅。

黄金馒头片的小贴士

1、沾清水一定要快，不然馒头都散没了！ 2、煎的时候一定小火慢煎，这样热得透！ 3、如果速冻馒头也可以，不要解冻！

菜谱创建时间：2014-07-09 17:02:06