土豆木耳烧肉片

作者： oO夜色微凉oO

用料

• 水发黑木耳 适量
• 土豆 2个
• 猪肉 100g
• 黄花菜 少量
• 姜丝、葱末 适量
• 老抽、蚝油 适量
• 盐、鸡精 少许

土豆木耳烧肉片的做法步骤

步骤 1

事先泡好黑木耳并焯熟，待用。黄花菜泡好，待用。土豆削皮，切小块待用。

步骤 2

炒锅烧热倒油，烧至7分热，放葱姜炒香。

步骤 3

加肉片炒熟，放蚝油煸炒一下，加入土豆块，翻炒一下，倒入一勺老抽，再加水少许。放入黄花菜，扣锅盖转中火，闷炖至土豆熟透。期间可适当加水，避免烧糊粘锅。

步骤 4

放入已熟的黑木耳，翻炒。加盐、鸡精调味。

步骤 5

起锅，品尝！

菜谱创建时间：2011-08-22 21:03:35