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三色排骨的做法
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三色排骨

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作者: 家玥
家玥

三色排骨的用料

三色排骨的做法步骤

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步骤 1

排骨切成小块,洗干净飞水控干水分

步骤 2

葱切段,姜切片,土豆胡萝卜切块,青椒切片

步骤 3

起油锅,油热后放姜片炸香,然后放入排骨翻炒几下,放入糖,生抽,老抽,料酒,八角

步骤 4

排骨上色后,加入开水,没过排骨,然后加一点豆瓣酱,小火炖半个小时,水要尽量多加一些,以免中间还要加水

步骤 5

再把土豆块,胡萝卜块放入,稍炒几下放盐,小火炖15分钟左右,快出锅时,放入青椒

步骤 6

出锅后,应为喜欢麻油的味道,稍加了一点麻油调味

步骤 7

一盘好吃又好看的三色排骨出锅了 ok

菜谱创建时间:2011-08-17 13:52:24
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