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烧麦的做法
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烧麦

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作者: 家玥
家玥

烧麦的用料

烧麦的做法步骤

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步骤 1

先把胡萝卜,木耳,香菇,大葱切丁,猪肉剁碎

步骤 2

蒸锅上铺布把米撒匀,开大火蒸八九成熟备用

步骤 3

锅中烧开水,一边搅面一边加沸水把面烫好

步骤 4

锅中放油把切好的葱丁爆香,放入猪肉炒熟加老抽上色,加入胡萝卜,木耳,香菇炒一下,放糖,倒入糯米拌匀

步骤 5

面醒好后,切成小剂,擀成薄片,大约比饺子皮大一倍

步骤 6

包入拌好的馅子,拦腰捏起,入锅蒸15分钟

步骤 7

香喷喷的烧麦做好啦

烧麦的小贴士

皮最好擀薄一点,吃起来口感要好,捏起时少用点力,馅子不容易发散

菜谱创建时间:2011-08-09 21:12:18
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