辣炒菜花

作者： 食肆巷子

用料

• 菜花
• 五花肉
• 胡萝卜
• 辣椒干
• 葱、姜、蒜
• 生抽，醋
• 淀粉

辣炒菜花的做法步骤

步骤 1

菜花洗净掰小朵，入开水焯一下马上捞出投入凉水。 胡萝卜切片，切好葱、姜、蒜、辣椒。 五花肉切薄片。

步骤 2

肉片中加入料酒，一点点盐，少许淀粉抓匀。

步骤 3

炒锅加油放入辣椒干，葱姜蒜炒香。

步骤 4

放入肉片翻炒。

步骤 5

往肉片里先加入醋翻炒，再加入生抽和一点点老抽。

步骤 6

倒入菜花和胡萝卜翻炒，再加入一点点盐。

步骤 7

最后倒入少许水淀粉翻炒出锅。

菜谱创建时间：2014-06-28 12:46:25