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胡萝卜棒的做法
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胡萝卜棒

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作者: 凌尒尒
凌尒尒

胡萝卜棒的用料

胡萝卜棒的做法步骤

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步骤 1

除黄油、奶香胡萝卜泥、鸡蛋外的所有干性材料全放在面盆里用手搅拌均匀

步骤 2

加入水和胡萝卜泥、鸡蛋揉成一个光滑的面团

步骤 3

后加入黄油揉均匀,团成面团,无需摔打

步骤 4

将面团擀开成长方型面片,反复擀压多次,最后擀成高度大1CM的厚面片

步骤 5

用利刀切割,将面皮切成条呈圆柱棒状,放入烤盘中,醒发一小时(不用高温高湿环境)

步骤 6

表面刷上全蛋液再用带花纹的刮刀刮出纹路

步骤 7

烤焙:预热160度,中层上下火35分钟

胡萝卜棒的小贴士

1、奶香胡萝卜泥的制做很简单:胡萝卜去皮切小块放入微波炉,中火转5分钟就能熟,取出用擀面仗捣烂,加入奶粉和水和匀即可。

菜谱创建时间:2011-08-09 14:26:51
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