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薏米黑豆花生红枣白果猪肚汤的做法

薏米黑豆花生红枣白果猪肚汤

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作者: 我爱小饼干
我爱小饼干
名字长长,不容易忘,哈哈 第一次用猪肚做菜,先来个薏米红枣花生白果黑豆猪肚汤(好长的名字[呲牙]); 还卤了猪肚,可惜忘了拍照就被吃光了。 以后还做猪肚吗?答案是肯定的,纵使光清洗猪肚这个工作就要一个小时,但最终做出美味可口的菜式这点辛苦还是值得的。

用料

薏米黑豆花生红枣白果猪肚汤的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

猪肚剪开后先用生粉和盐洗三次

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去掉猪肚上的白油

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧水时放一小把花椒,几段葱,两汤匙料酒,水快开时把猪肚放入烫几分钟

步骤 4

捞出猪肚在清水下冲洗干净,切半公分宽条状

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一把薏米、一小把黑豆、十粒花生、十粒鸡心红枣、十粒白果、几片生姜、几段葱白,放入炖盅内隔水加热

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水热后放入肚条,加一汤匙料酒,待水开后转小火炖3小时

步骤 7

起锅前加盐、一点糖(提鲜)、白胡椒粉(可多一些)调勺即可

薏米黑豆花生红枣白果猪肚汤的小贴士

1、猪肚上的白油一定要用厨房剪剪干净 2、猪肚从开水中捞出后一定要用清水洗干净,再切条入炖盅

菜谱创建时间:2014-06-25 23:40:14
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