泡椒肉丝

作者： 正版卷页虫

在贵州的四年大学生涯，从进大学的98斤到出大学的110斤。足以证明贵州美食的美味程度〜泡椒肉丝是在食堂吃小炒常点的一道菜〜酸辣爽口〜最爱之一〜

用料

• 红彩椒泡椒 6个
• 小米辣泡椒 少许
• 蒜 1头
• 肉丝

泡椒肉丝的做法步骤

步骤 1

泡椒是自己泡的，费时费力。淘宝可直接购买贵州泡椒。泡椒切丝，蒜切碎〜小米辣切小段

步骤 2

切好的肉丝加生粉少许，盐一点点〜拌均匀〜

步骤 3

锅里放油，小火爆香蒜末。加肉丝滑炒。肉丝根根分开就行。下泡椒、小米辣〜翻炒。加少许鸡精〜盐可以尝一下再决定放不放〜出锅〜

步骤 4

出锅〜开吃〜!

泡椒肉丝的小贴士

夏天吃不下饭〜一碗米饭加上泡椒肉丝〜还有什么吃不下〜再来一碗〜!！^_^

菜谱创建时间：2014-06-23 14:35:13