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碧根果巴旦杏雪球酥饼的做法
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碧根果巴旦杏雪球酥饼

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作者: GarbageG
GarbageG

碧根果巴旦杏雪球酥饼的用料

碧根果巴旦杏雪球酥饼的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备: 黄油切1厘米立方的小块放入冰箱冷藏四十分钟左右 低粉过筛 碧根果和巴旦杏,生的话先150度5分钟烤箱烤香;熟的话随意。冷却后切成小细条。 烤箱预热170度。

步骤 2

黄油小块,低粉,细砂糖和盐倒入料理机搅拌成细碎芝士或杵碎的消化饼干模样。倒进搅拌碗中与碎果仁混合均匀,用手粗略的按紧,团成一大团。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把面团均匀分配成每个大约12g左右的小面团,每个搓成小圆球有间隔的铺在烤纸上。

步骤 4

170度大约17、8分钟,揉的小圆球越大需要的时间相应多一些。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完全冷却后再筛糖霜。

碧根果巴旦杏雪球酥饼的小贴士

揉面团分小球时候手要保持比较凉爽的温度。 只要烤到底部焦黄,上面略金黄便可。

菜谱创建时间:2014-06-13 08:48:33
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