芒果酸奶冰激凌

作者： 甜小喵喵喵喵

用料

• 蛋黄 3个
• 细砂糖 40克
• 牛奶 120克
• 淡奶油 250克
• 酸奶 200克
• 自制芒果酱 一小瓶

芒果酸奶冰激凌的做法步骤

步骤 1

蛋黄，牛奶，白砂糖放小锅里搅拌均匀，小火加热，不停搅拌直到蛋奶液变浓。

步骤 2

打发淡奶油。

步骤 3

等蛋奶液变凉，加入酸奶，芒果酱，搅打均匀。

步骤 4

加入打发的淡奶油，搅打均匀。

步骤 5

放入冰箱冷冻两小时后，搅打均匀，每隔一个小时搅打一次，重复四次。

芒果酸奶冰激凌的小贴士

1.做冰激凌已经好几次了，加酸奶是第一次，感觉加入了酸奶以后，口感略清爽，很好吃。 2.好的挖勺很重要，简易款虽然便宜，但是总是挖不成球，还甩不下来，继续购买去。

菜谱创建时间：2014-06-12 15:44:56