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烤牛肉条的做法
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烤牛肉条

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烤牛肉条的用料

烤牛肉条的做法步骤

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步骤 1

牛肉顺着纹路切条,手指粗细,浸泡在凉水中半小时,去血水,洗干净,挤掉水分。

步骤 2

葱姜蒜切末,所有原料和牛肉一起抓匀,装入保鲜袋中,入冷藏室腌过夜。

步骤 3

腌好的牛肉从汤汁中捞出,腌料杂质不要,平铺在刷了油的锡纸上,再在牛肉表面薄薄刷一层油。

步骤 4

烤箱中层,200度,一面烤半小时后,翻面,再烤20分钟左右,直至牛肉表面变干焦。

烤牛肉条的小贴士

1.中间烤的时候,如果牛肉不够干,可能会出很多水,取出烤盘,把水倒掉即可。 2.如果牛肉还没烤干的时候,表面就变焦了,加盖锡纸。 3.生牛肉放入烤盘的时候可以排的紧密点,牛肉缩水厉害,这样一次能多烤一点。

菜谱创建时间:2014-06-12 11:28:01
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