炒麦螺

作者： Cactus_0217

闽北地区KTV门口常常有卖，下酒小菜。麦螺其实很便宜，买10块钱的能炒一大盘。夜猫子看世界杯就靠它啦，不上火～

用料

• 麦螺 500克
• 蒜 5瓣
• 干红椒 2颗
• 黄酒 2勺
• 油 1勺
• 盐 少许
• 生抽 少许

炒麦螺的做法步骤

步骤 1

麦螺剪尾洗净，沥干水；辣椒切段；蒜切末。

步骤 2

锅里下油，烧热后下蒜末、辣椒段爆香，下麦螺翻炒。加黄酒、适量生抽、适量盐、一点点水，爆炒3分钟。

炒麦螺的小贴士

很简单，注意不要炒太久，否则不容易吸出肉哦～

菜谱创建时间：2014-06-05 11:18:01