木耳丝瓜鸡蛋

作者： 七喜

也是属于上班族很好做的一道菜，适合夏天。清爽，有营养。入口有丝瓜的清香，海米的咸鲜，木耳的爽口。

用料

• 鸡蛋 2
• 丝瓜 1
• 木耳 少许
• 海米 少许
• 生抽
• 盐
• 糖
• 料酒

木耳丝瓜鸡蛋的做法步骤

步骤 1

油锅烧烫，鸡蛋打成蛋汁下锅，翻炒成块，起锅备用

步骤 2

油锅烧烫，海米洗净，放入锅里爆香

步骤 3

丝瓜下锅翻炒几下

步骤 4

木耳下锅和丝瓜混在一起翻炒

步骤 5

料酒，盐，生抽少许，翻炒

步骤 6

木耳和丝瓜比较不容易烂，添少量清水，再翻炒

步骤 7

汤汁差不多收干时，炒好的鸡蛋倒入，一起翻炒

步骤 8

两三分钟后起锅

菜谱创建时间：2011-08-04 12:16:46