番茄土豆泥

作者： hushpuppies-2011

这个是以前我跟老公谈恋爱时，到他家吃饭，我婆婆常做的一个菜，觉得酸酸甜甜，挺营养挺好吃的。现在吃这个菜，觉得有回味恋爱的感觉，挺酸的噢，我也鸡皮疙瘩一身，哈哈

用料

• 大番茄
• 浓缩鸡汁 适量
• 土豆 两只
• 葱 若干
• 盐 适量
• 糖 适量
• 黑胡椒 适量
• 水 少量

番茄土豆泥的做法步骤

步骤 1

番茄洗净，用开水烫，剥皮，切小丁

步骤 2

土豆削皮切块，用水煮，煮到粉。

步骤 3

土豆块拿出来，凉一下，用捣薯器捣烂。

步骤 4

葱洗净切细段，待用。

步骤 5

热油，入番茄丁翻炒，放少量盐，等炒出茄汁后，入土豆泥，翻炒，加一点点水，加盖小火烧一会儿，开盖，加盐、糖、黑胡椒、鸡汁翻炒。最后入葱，出锅。

菜谱创建时间：2014-05-29 17:27:29