凉拌洋葱头

作者： 云上-4

洋葱是好东西，多吃洋葱可以预防心脑血管疾病，可以增强身体免疫力。以前只会拿洋葱炒鸡蛋，偶尔烧鱼烧肉时用洋葱调味，最近在朋友家吃到这个菜，发现很好吃，而且这个做法完整的保留洋葱的营养成份，忍不住在此分享给朋友们。

用料

• 洋葱 一个
• 生抽 2汤匙
• 醋 2汤匙
• 白糖 1汤匙
• 盐 1茶匙
• 自制花椒油 1汤匙
• 香油 1汤匙

凉拌洋葱头的做法步骤

步骤 1

洋葱一个洗干净，剥去外面的老皮(老皮可以留着炸葱油的，别浪费了。)

步骤 2

切成细条。

步骤 3

将生抽，醋，糖，盐，花椒油和香油调成汁，根据个人喜好可酌情添加调味料，喜欢吃辣的，可再添加点辣椒粉。

步骤 4

将调好的碗汁拌入洋葱，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半天以上。我一般是 头天夜里临睡前拌好入冰箱，次日早上和中午就可以吃了。

菜谱创建时间：2014-05-29 11:21:53