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水晶天鹅—舌尖上中国出现的小点的做法
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水晶天鹅—舌尖上中国出现的小点

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作者: C妈小厨娘
C妈小厨娘

水晶天鹅—舌尖上中国出现的小点的用料

水晶天鹅—舌尖上中国出现的小点的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鲜虾,去掉头和虾线〜〜〜洗净 稍稍沥干水分

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾仁剁碎,1:1的稍肥的肉末〜〜 白胡椒粉小半勺不要太多

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盐巴适量,这个还是根据妈妈们自己口味

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡精小半勺,宝宝要吃就不用加

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

料酒一勺〜〜

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芝麻油1勺

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1鸡蛋清,只要蛋清,把馅料搅拌均匀即可。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

面团比例〜〜〜 澄面200g 糯米粉100g 均匀混合〜〜〜

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

沸水烧开的喔〜〜〜 一定是烧开的水〜〜 一边用筷子搅拌一边加水〜〜〜

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌成颗粒抱团,加一勺玉米油,开始揉成团〜〜

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揉到面团光滑成型

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搓成条〜切成小剂子〜〜〜备用

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再将小剂子搓成圆球〜〜

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用手掌压扁〜〜〜

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包入馅料〜〜

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

像包饺子一样捏住喔〜〜

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好后修下形状,大白鹅身体就出来了

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2端,一端捏出鹅的头〜〜 一端是天鹅尾部

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

身形需要慢慢捏〜〜 不要着急喔

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀背划出鹅的翅膀〜〜〜

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一道弧形的线条

步骤 22
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

羽毛画花刀

步骤 23
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后在画三道线条 看看像吗

步骤 24
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2边都要画出来翅膀喔〜〜

步骤 25
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

背部也要浅浅的画上,虽然是自己吃 也要讲究一哈

步骤 26
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用胡萝卜修饰下头

步骤 27
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用黑芝麻贴上眼睛,我用甜面酱点的 黑芝麻没有了

步骤 28
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鹅鹅鹅 捏好了〜〜 讲下屁股,刚刚忘记了〜 向上捏点 翘翘的,脖子可以捏出不同形态的,更生动

步骤 29
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水上锅蒸8分钟即可

步骤 30
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

没蒸之前的小天鹅也很漂亮哦

步骤 31
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

还做了小兔子 今天就不发做法了 太长了!

步骤 32
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

成品金莹剔透,大家喜欢吗!

步骤 33
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

本帖完成!

水晶天鹅—舌尖上中国出现的小点的小贴士

一款漂亮的点心,让你的餐桌瞬间变得惊艳起来。 在这里鼓励辣妈们,美食没有技巧,要的是时间和耐心,只要你有足够耐心〜最家常的菜也会变得与众不同哦! 加油

菜谱创建时间:2014-05-19 11:59:22
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