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腐乳米酒烧排骨的做法
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腐乳米酒烧排骨

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作者: 凌尒尒
凌尒尒

用料

腐乳米酒烧排骨的做法步骤

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步骤 1

排骨斩件,焯掉血水沥干、腐乳压成泥状备用

步骤 2

锅中座油,下排骨翻炒片刻,加入处理好的腐乳同炒

步骤 3

加入一些腐乳汁,一则增味,二则增色

步骤 4

把排骨翻炒均匀后,加入米酒和糖翻拌均匀

步骤 5

把米酒烧开后,转入砂锅中,先用大火把汁液烧开,转小火,盖上盖子闷至熟,最后调入盐和鸡精码味即可

菜谱创建时间:2011-07-30 09:16:17
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