香菇肉末青菜面

作者： 幸福一妈

用料

• 青菜叶
• 老汤
• 面粉
• 水
• 香菇
• 猪肉末
• 胡萝卜
• 葱
• 油
• 盐
• 料酒
• 酱油
• 干淀粉

香菇肉末青菜面的做法步骤

步骤 1

肉末加入适当料酒，酱油，淀粉腌制一会儿

步骤 2

香菇，胡萝卜焯水切碎（焯过的水不要扔，凉凉和面或者煮面）

步骤 3

青菜切碎备用

步骤 4

面粉加入适量水和成面团，醒一会儿

步骤 5

把面团擀成薄皮，切成面条

步骤 6

锅烧热加入少许油放入葱花，香菇胡萝卜肉末翻炒有片刻

步骤 7

加入适当老汤烧开下入切好的面条，大火烧开，中火煮到面条软烂为止，中间每开一次锅点些凉水

步骤 8

加入青菜，盐即可

菜谱创建时间：2011-07-19 14:32:11