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珍珠丸子的做法
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珍珠丸子

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作者: 幸福一妈
幸福一妈

珍珠丸子的用料

珍珠丸子的做法步骤

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步骤 1

香菇、胡萝卜焯水一分钟,切成碎丁备用

步骤 2

准备好的猪肉馅、鸡肉泥、香菇、胡萝卜丁、虾丁

步骤 3

馅料放入水淀粉、适量盐、蛋清,打至上劲

步骤 4

取一小团肉馅放在大米上,使其裹匀大米,依次做好所有的大米丸子,将做好的大米丸子放在胡萝卜片上,入蒸锅蒸15分钟左右即可

珍珠丸子的小贴士

要提前准备一些大米,放在水里泡上一个小时左右,主要是为了使它变软。

菜谱创建时间:2011-06-25 11:19:50
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