哈雷蛋糕

作者： 甜点Kitty酱

黄油麦芬的口感，用了玉米油，负罪感少一些～

用料

• 低筋面粉 100克
• 鸡蛋 100克
• 玉米油 60克
• 牛奶 20克
• 泡打粉 5克
• 糖 50克
• 葡萄干 适量

哈雷蛋糕的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加糖打发至体积略变大，颜色变浅

步骤 2

加入牛奶、玉米油搅拌至完全融合，略浓稠状态

步骤 3

低筋面粉与泡打粉混合过筛，放一半入蛋奶糊中，用手动打蛋器轻轻搅拌至没有颗粒后，再放入剩余面粉搅拌至无颗粒。

步骤 4

静置15分钟，装入纸杯至八分满，表面葡萄干装饰。烤箱预热至175度25分钟。

哈雷蛋糕的小贴士

低筋面粉，泡打粉要混合过筛，葡萄干温水泡软并吸干表面水份。

菜谱创建时间：2014-05-09 10:27:46