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紫苏煎黄瓜的做法
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紫苏煎黄瓜

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希洛大大大大人

紫苏煎黄瓜的用料

紫苏煎黄瓜的做法步骤

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步骤 1

黄瓜切成5cm左右的筒状。中间竖着破开成2个半圆的筒状,在绿皮的那一面切上菱形的花刀。

步骤 2

干红辣椒切小。蒜随便切末。紫苏随便切几刀。

步骤 3

锅里放油烧热,转小火,把黄瓜打过花刀的一面向下,放入锅里,煎至表皮有一点点焦。

步骤 4

煎到黄瓜花刀的地方焦焦的,没有皮向上的一面看上去软软的,放入蒜、紫苏、干辣椒、盐

步骤 5

然后开始炒,用锅铲轻轻的斩断黄瓜,它会自动裂开成小块。

步骤 6

一丁点的水,焖一两分钟。

步骤 7

收水。一点儿味精或者鸡精、

步骤 8

完成。

菜谱创建时间:2011-07-08 15:02:52
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