艾草叶形面包

作者： 面包女巫姿

春夏之交，气温总是高高低低，让人们在穿秋裤和脱秋裤之间徘徊，春季过了，吃艾草点心的季节也会渐渐远去吗？今天跟大家分享一个一年四季都能吃到艾草点心的办法哦。

用料

• 艾草粉 8g
• 高筋面粉 300g
• 酵母 1tsp
• 盐 1/2tsp
• 砂糖 15g
• 橄榄油 30g
• 水 190ml

艾草叶形面包的做法步骤

步骤 1

将艾草采回后，晾蔫儿，然后用微波炉烘干，用食品料理机的干磨功能将艾草打成绒备用，这样一年四季都能吃到艾草点心了。

步骤 2

将除橄榄油以外的材料混合在一起混合

步骤 3

揉成团后加入橄榄油

步骤 4

反复揉成面筋完全扩展的面团

步骤 5

放置温暖处发酵至两倍大小

步骤 6

取出后排气分割成三等分

步骤 7

将面团檊开成椭圆形

步骤 8

从一边开始卷起

步骤 9

卷成一个两头尖中间粗的面团

步骤 10

将面团按扁

步骤 11

然后折叠起来

步骤 12

翻过面放置发酵至两倍大后取出在表面喷水

步骤 13

在表面撒上芝麻

步骤 14

用刀片在面包表面上画上花纹，烤箱预热至190度，烤18-20分钟

菜谱创建时间：2014-05-04 23:09:29