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发肉的做法
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发肉

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作者: 暖冬,凉夏
暖冬,凉夏

发肉的用料

发肉的做法步骤

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步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜,小米辣,小葱,香菜洗净,切碎。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白菜剔筋,洗净备用 。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把肉切一下(大小,形状无所谓)。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉用盐腌一下。(盐少一点,等一下我们还要弄沾水,我个人比较喜欢辣,我又放了一些干辣椒面)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧一大碗开水。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小碗把切碎的小米辣,小葱,香菜,蒜装在一起,放点盐,味精,花椒,油辣子,再到点开水在小碗里(现在弄的是沾水)

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把红薯粉倒进碗里,把温开水一点一点的到在红薯粉 。(就是我们前面没用完呢开水,必须冷一下,变成温开水)

步骤 8

红薯粉不能和的太稀,(把手放进去搅不能太费劲 ,但也不能像水一样从指缝溜走,半液体状态)

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅烧水,然后把刚才腌的肉倒进和好的红薯粉里面拌匀。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等锅里的水开了,就把拌匀的肉一团一团丢进锅里。(不要太大,太大不好熟)

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

等煮熟了(变透明了,看得见里面的肉),就把白菜丢进去(用手揪成一段一段的)。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在煮3分钟左右就可以出锅了。

发肉的小贴士

1.和红薯粉的必须是温开水!! 冷水不会熟,开水会散 。 2.如果吃的淡,肉可以不腌。 3.不一定要是白菜, 莴苣叶,菠菜都可以。 4.有什么自己喜欢或不喜欢的调料都可以改。

菜谱创建时间:2014-04-28 10:41:06
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