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非常详细的腊肠制作的做法
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非常详细的腊肠制作

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作者: 暖冬,凉夏
暖冬,凉夏

非常详细的腊肠制作的用料

非常详细的腊肠制作的做法步骤

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步骤 1

把猪肉洗净切好,切成小条的比较好。

步骤 2

放入调料,拌匀,自己尝味道,盐比平常重一点。

步骤 3

洗小肠,先用盐搓一下,然后用面粉搓一下。

步骤 4

把肠子里外翻个面,就是里面变成外面,水龙头开一点水往肠子里面灌水,比较好翻。

步骤 5

先用盐,在用面粉搓一下。

步骤 6

然后用小刀刮肠子,黄色的东西,一刮就下来了,刮干净以后肠子很薄。

步骤 7

用绳子扎紧尾巴,套在漏斗上,灌肉,用手慢慢挤下去,扎紧,反复这样。

步骤 8

最后用牙签在每一根香肠上戳一些洞,让它漏气,然后挂起来保存就行,保存方式要干燥通气。

非常详细的腊肠制作的小贴士

有条件的话可以熏一下,味道更好。

菜谱创建时间:2016-01-19 12:14:23
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