爱心素炒面

作者： 厨娘`杜小悦 (BETA版)

洋白菜炒面配合了心形鸡蛋 和酸辣汁 赶脚不错``

用料

• 熟面
• 洋白菜
• 鸡蛋
• 酱油
• 辣酱
• 醋
• 鸡精
• 食用油
• 花椒辣椒
• 蒜末

爱心素炒面的做法步骤

步骤 1

锅内放油,热了后放花椒辣椒,冒烟后用铲子捞出来,关火.

步骤 2

油稍微凉了,放洋白菜,洋白菜切丝

步骤 3

翻炒洋白菜,等到软了为止

步骤 4

放熟面入锅,用铲子切面,也可先用手撕好

步骤 5

加适量水,以免太干

步骤 6

稍微翻炒加入酱油,用一根筷子和铲子配合,使酱油均匀上色

步骤 7

加食量盐 翻炒,完全熟了装盘

步骤 8

鸡蛋煮熟,剥皮,做成心形,切开 摆盘

步骤 9

醋,辣酱,鸡精调成汁,浇在面上,再放蒜蓉就OK了

爱心素炒面的小贴士

面不停的翻 菜也是,以免糊了

菜谱创建时间：2011-06-18 23:13:24