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黄油曲奇的做法
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黄油曲奇

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作者: Mmmmm,
Mmmmm,

黄油曲奇的用料

黄油曲奇的做法步骤

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步骤 1

黄油室温软化后,加糖霜、细砂糖混合,用电动打蛋器打成蓬松状。

步骤 2

25g蛋液分三次加入1,每次都要搅拌均匀后再加。

步骤 3

加入过筛低筋面粉,上下翻动拌匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入裱花袋,挤形状。可以先挤出一小长条后再开始转圈圈凹造型,不容易断。

步骤 5

放入预热烤箱,190度上下火烤10分钟左右。可以根据上色情况调整时间,我是烤了8分钟后关了下管,只留上管,直到烤出满意的颜色。

黄油曲奇的小贴士

加白砂糖比只加糖霜口感更松脆,也更容易塑形。只加白砂糖口感又不如加糖霜细腻。所以两种糖混合,口感更好!

菜谱创建时间:2014-04-21 18:02:08
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