手工制作鲜虾肠粉

作者： 羽嫣私家御厨

用料

• 培根碎 少许
• 粘米粉 4勺（22克✖️4）
• 玉米淀粉 2勺（22克✖️2）
• 木薯粉 2勺（22克✖️2）
• 澄粉 1勺（22克）
• 食用油 1.5勺（30克）
• 水 450克
• 虾仁 100克
• 生菜 少许
• 生抽 少许
• 盐 少许
• 料酒 少许
• 胡椒粉 少许
• 淀粉 少许

手工制作鲜虾肠粉的做法步骤

步骤 1

四种粉加油 水 搅拌均匀

步骤 2

虾仁用盐 淀粉 料酒 胡椒粉 腌制一下

步骤 3

炒菜锅子底下放水煮开 ，上面摆上披萨盘 ，舀2勺粉浆均匀摆平 ，盘子在水上很平稳的，放上虾仁 葱花 蒸2分钟，

步骤 4

再放上培根碎 ，生菜碎，蒸1分钟即可。

步骤 5

卷起 装盘

步骤 6

用刀切成小段 ，淋上生抽，即可食用！

手工制作鲜虾肠粉的小贴士

调味料 可以根据自己的口味调制

菜谱创建时间：2014-04-20 15:29:17