玉米豌豆胡萝卜炒虾仁

作者： 羽嫣私家御厨

用料

• 虾仁 300克
• 玉米 豌豆 胡萝卜 （配菜） 适量
• 淀粉 盐 白胡椒粉 料酒（腌制虾仁用） 适量

玉米豌豆胡萝卜炒虾仁的做法步骤

步骤 1

虾仁放入白胡椒粉、盐、淀粉，料酒用手抓均匀，入冰箱腌制数小时，我腌制了5小时，放了一点点的盐，因为腌制时间比较长，所以盐不能放太多，否则会偏咸的，所以就放一点点。杂粮冲洗一下沥干水分，锅子倒油烧8成热，先煸炒杂粮，稍微放点盐，再倒入虾仁一起煸炒至虾仁熟就可以出锅装盘了！也可以杂粮焯水断生，先煸炒虾仁，再倒入杂粮翻炒均匀即可！

菜谱创建时间：2014-06-12 21:48:52